在人们的生活中，多吃某些食物可以对抗射线对人体健康的影响。应该多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、肉、动物肝等富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物，经常喝些绿茶等。
脂类含量不宜高 由于人体受辐射后食欲不振、品味不佳、脂肪的总供给量要适当减少，但需增加植物油所占的比重，其中油酸可提高造血系统再生功能，防治辐射损伤效果好。
蛋白质要有质量 要求摄入的蛋白质品质优秀，数量充足，以减轻放射损伤，促进机体恢复健康。
无机盐供应宜加量 在膳食中适量增加无机盐（主要是食盐），可促使人饮水量增加，加速放射性核素随尿液、粪便排出，从而减少内照射损伤。
维生素供给要确保 增加维生素供给对防治辐射损伤及伤后恢复均有效。如维生素K可减少出血，维生素PP可减轻呕吐、恶心，维生素C使血细胞再生加速等。为此宜多吃一些海带、卷心菜、胡萝、蜂蜜、枸杞等食物。
